Désignation réglementaire
Jus de choucroute lacto-fermenté bio
Allégations nutritionnelles et santé
La lacto-fermentation assure une bonne conservation des vitamines présentes dans les légumes. .À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée..Il est conseillé de boire un verre par jour.
Jus de choucroute* (99%), sel marin.
Allergènes : Aucun
Tableau nutritionel |
Pour 100g / 100ml |
Énergie en Kj |
54 |
Énergie en KCal |
13 |
Matières grasses(g) |
0 |
dont Acides gras saturés(g) |
0 |
Glucides(g) |
1,5 |
dont Sucres(g) |
1 |
Fibres alimentaires(g) |
0,2 |
Protéines(g) |
1 |
Sel(g) |
0,6 |
Le jus de choucroute lacto-fermenté peut être consommé tel quel, ou être ajouté dans les soupes (au dernier moment pour éviter qu’il ne cuise) auxquels il donne un goût légèrement acidulé. On peut également en faire des cures, notamment en cas de désordres intestinaux.
Après ouverture de la bouteille, le jus doit être conservé au froid et consommé rapidement..À conserver au sec, à l'abri de la chaleur.